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豆腐配什么吃最营养呢?

作者: 来源: 日期:2018/8/10 9:34:38 人气:9 加入收藏 标签:

豆腐:从古至今,多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人,上至帝王所有中国人熟悉的食品。

                                                                    

豆腐营养丰富。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。不过吃豆腐可是有学问的,搭配适当的食材,才能发挥它最大的功效,并吃出健康。

 

豆腐配海带:

竟有这么大的功效!

不看不知道!

 

豆腐的主要原料黄豆含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E等,不但能降低体内胆固醇,还有助于神经、血管、大脑的发育生长。

 

豆腐海带汤

长生不老的“妙药”

 

●豆腐与海带一起做成豆腐海带汤,可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量,更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收,更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。

 

●另外,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。

 

日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,可见豆腐和海带还能延年益寿。

 

●海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

 

所以海带与豆腐同煮,是个非常完美的饮食组合,制作方法也很简单。

做法

食材:豆腐200克,海带50克,食盐、食用油适量,姜、葱适量

 

1、将海带用水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成丁;葱切段、姜拍碎待用;

 

2、锅中放入油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,加入清水烧开,再改为小火烧,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

 

 

温馨提示:紫菜也是含碘量丰富的海产品,豆腐配紫菜也能起到一样的作用。

非常便宜又制作简单的家常菜,常吃就可以降血糖、排毒素、延年益寿~真是太好了!今天就给全家做一碗吃~


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